北京西餐食品有限公司創(chuàng )建于1987年，是一家生產(chǎn)西式肉制品的企業(yè)，其創(chuàng )建之初就定位于“歐式風(fēng)味”，產(chǎn)品工藝技術(shù)來(lái)自于從法國、德國，主要生產(chǎn)設備從德國、瑞士、丹麥等國家引進(jìn)。

2013年，公司成立清真分公司，集研發(fā)、生產(chǎn)、冷鏈、銷(xiāo)售為一體，實(shí)現清真食品深加工。2014年，完成中式產(chǎn)品車(chē)間的建造，可實(shí)現中式醬鹵、醬料、方便菜等中式產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。公司與鮭鱒魚(yú)養殖基地合作，養殖基地是一家集苗種繁育、養殖、加工、銷(xiāo)售為一體的鮭蹲魚(yú)養殖中心。

公司的注冊商標為健士牌，目前主營(yíng)業(yè)務(wù)主要涉及經(jīng)典西式肉制品、中式食品、清真肉制品、高端水產(chǎn)品，涵蓋四大類(lèi)700余個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷(xiāo)售。另外，公司還經(jīng)銷(xiāo)進(jìn)口西餐專(zhuān)用肉類(lèi)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶制品、高檔黑魚(yú)籽醬等產(chǎn)品。

公司先后通過(guò)了HACCP、FSSC22000食品安全管理體系。是2008年北京奧運會(huì )、2015年國際田聯(lián)世界田徑錦標賽、2017年廈門(mén)國際金磚會(huì )議、“十九大”、2018年全國兩會(huì )、中非合作論壇以及2022年北京冬奧會(huì )和冬殘奧會(huì )的肉制品供應單位。

公司秉承“誠信為本，客戶(hù)至上，團結奮進(jìn)，追求卓越”的經(jīng)營(yíng)理念，業(yè)務(wù)涵蓋全國部分航空配餐企業(yè)、各大中城市星級酒店及大型連鎖餐飲企業(yè)，建立起以人民大會(huì )堂、釣魚(yú)臺國賓館、外國駐華使領(lǐng)館、國際航空食品配餐等為主體的客戶(hù)網(wǎng)絡(luò )，是首旅集采、萬(wàn)豪集采、香格里拉集采的合作單位，其中北京市場(chǎng)四、五星級酒店占有率達80%以上，部分產(chǎn)品出口至香港等地區。

30多年來(lái)，公司始終追求質(zhì)量第一、勇于創(chuàng )新的優(yōu)良傳統和工作作風(fēng)，產(chǎn)品追求“安全、營(yíng)養、美味、健康”理念，形成了具有鮮明特點(diǎn)的卓越企業(yè)文化。